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• 品號：4215921



• 百年技術製作,餅皮細緻
• 內餡選用純綠豆餡,香甜不膩口
• 全素可食

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【鄭玉珍品牌故事】

光緒年間，鄭槌支身渡海來台，帶著一身糕餅好手藝與鹿港黃姓商人合作，

成立「玉珍齋」餅舖，開創鹿港名產－糕餅茶點的新天地。

後來因故拆夥，鄭槌在隔壁另開鄭玉珍餅舖，生意興隆，遂奠定後來鄭玉珍名號，

數年後...當時日據時代，日本政府實施市區放正，拆除不見天街時，連鄭玉珍餅舖的舖子也被拆成半空，

在日本政府的施壓下，不得已讓出剩餘產權，搬於現今中山路彰化銀行旁。

鄭槌由於糕餅手藝技巧高超，所作的糕餅口感絕佳，更能創新口味，其間創作出最盛名的糕餅；

例：鳳眼糕、豬油米老、石花糕（明治四十年至大正期間）參加全國名產調查會，

全國飲食糧品大品評會榮獲金牌賞，這些糕餅，因而流傳至今，成為鹿港名產的由來。

鄭玉珍祖傳的手藝，糕餅在日據時代榮獲一等賞金牌生意興旺，造成轟動，店舖陳設滿目的獎狀，顯出這段光榮的往事。

【招牌綠豆凸禮盒】



傳承老師父的經典手藝揉捏麵團，酥烤出令人驚豔的酥皮口感

採用純綠豆做內餡，香甜不膩口

濃郁豐富的層次讓人回味不已，也讓鹿港鄭玉珍成為彰化鹿港的代名詞.

鄭玉珍距今已有123年。傳承祖先精心調配製作糕餅的秘方，所做的糕餅滋味口感俱佳，值得您細細品嚐！







【鹿港鄭玉珍】招牌綠豆凸6入禮盒(到貨日期可選擇)團購

商品規格: 6入/盒

外盒尺寸:長28.7cm;寬22cm;高5cm

保存方式: 置於陰涼處或冷藏保存

保存期限(天): 常溫7天















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看準長照發展前景，大專院校護理相關科系近年來不斷新設或是增加招生名額，去年台北醫學大學、長庚大學成立學士後護理系，今年教育部核准輔英科技大學、中華醫事科技大學等5個護理系增招。不過學者悲觀表示，平均一個護理師在職場的年限只有7年，臨床環境留不住人，大學端培養再多的人才也沒用。



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教育部今年核定輔英科技大學護理系碩士、中華醫事科技大學護理系、亞東技術學院護理系和經國管理暨健康學院二技和四技護理系等5系增招。教育部技職司長楊玉惠說，教育部核定增招名額主要是評估產業的人力需求、學校的教學資源是否足夠以及學生續就業狀況等。



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楊玉惠說，近期不少長照科系的大學校長向教育部反應，雖然護理相關科系招生好，但學生到大二、大三就轉走，因為學生入學後，才發現就業環境很不好，就算進入職場，也不願久留，大專院校培育出的護理人才不斷大量流失，非常可惜。

大葉大學護理暨健康學院長蔡秀鸞表示，根據統計，平均每個護理師工作年限只有7年，其中最大問題是工作職場條件不友善，因此留不住人，再者就是護理勞動者多半是女性，同時要身兼家庭的主要照護者，又要適應變動的上班時間，的確很不容易。

「廣設護理系治標不治本！」蔡秀鸞說，護理產業並沒有缺人，而是流動性很高，根據她的觀察，大部份護理相關科系學生畢業後還是會先進入醫院工作，但是進入職場2至3年左右，因為勞動條件太差，就會轉職去藥廠工作，也有的人轉行當空姐。

蔡秀鸞建議學生，在臨床至少做3年，之後可選擇念研究所繼續升學，或考取專科護理師執照，提升自己競爭力和薪資水平。

為留住護理人才，教育部承諾，跟衛福部討論是否在薪資和後續升遷條件上能有所改進，增強學生繼續留在長照市場上意願。

(中國時報)